Le Goût de l’ innovation

Pour que votre événement ne ressemble à aucun autre,  nous le ré-imaginons avec Pølaris, le Bar à cøcktails møléculaires

-196º ÉVÉNEMENTS  vous propose des créations glacées alcoolisées originales et personnalisables réalisées à l’azote liquide, une technique issue de la cuisine moléculaire :

Bienvenue dans le monde innovant de nos cocktails moléculaires.

Pølaris, le bar à cocktails moléculaires est né de l’ envie de bousculer a notre facon le monde de l’ événement culinaire.

Que ce soit sur une plage à Nice, sur une péniche à Paris, en haut d’une piste de ski ou à bord d’un yacht à la Baule , les cocktails moléculaires glacés -196° sera l’experience la plus étonnante vécue par vos convives  de votre événement.

Donnez un caractère unique à votre événement avec notre bar de cocktail moléculaire et grâce à nos créations originales et classiques pendant notre animation aussi savoureuse que magique.

Afin de rendre ce jour inoubliable, nous vous proposerons aussi des crèmes glacées moleculaires et des sorbets réalisés sous vos yeux, grâce a des produits de grande qualité, et à une technique issue de la cuisine moléculaire : le refroidissement à l’azote liquide. 

Notre service commercial saura être à votre écoute  pour organiser ce show culinaire sur mesure selon la thématique de votre événement.

Nous pouvons associer ce bar de cocktail moleculaire  avec un bar de macaron moléculaire ou de notre atelier de mini meringues Souffle du Dragon, nos caviars sucrés . http://evenements-196.fr/animation-bar-moleculaire-evenementiel/

Une expérience aussi surprenante que raffinée. Une finalité gustative inattendue !

Quelques cocktails moléculaires  :

  • Royal (granité au champagne rosé)
  • Mojito
  • Sex On the Beach
  • Pina colada
  • Planteur
  • Basilic Instinct
  • Hibiscus Dream
  • Cosmopolitan
  • Spritz
  • et nos mocktails moléculaires

Retrouvez ci dessous une de nos videos pendant la réalisation de nos cocktails moléculaires :

https://www.youtube.com/watch?v=FVtQzNHPDLo&list=UUuqcd5DpK_GOA_uA9CV895w&index=1

cocktail moléculaire