Location de fontaine pour cuisine moléculaire

Offre Réservée exclusivement aux restaurateurs professionnels.

Envie de proposer de la cuisine moléculaire à vos clients ?

-196º ÉVÉNEMENTS met à votre disposition à la journée ou à la semaine un poste de cuisson révolutionnaire à l’azote liquide.

Notre appareil de cuisson fonctionne de manière autonome sans électricité.

En inox alimentaire et doté d’une grande capacité d’azote liquide (30L), il est entièrement mobile, dans le respect des normes de sécurité actuelles.

L’azote liquide est délivré en actionnant une pédale, laissant ainsi vos deux mains libres pour travailler et vous garantir une utilisation sans risque. Déjà utilisé par les plus grands chefs, vous pourrez cuisiner grâce à lui directement devant vos clients, en salle comme en terrasse, ou dans le lieu que vous souhaitez.

N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations sur notre fontaine à azote.

Location gastronomie moléculaire