5 avantages pour inspirer votre événement avec de la cuisine moléculaire

Pour vous inspirer voici 5 avantages à utiliser de la cuisine moléculaire pour épater vos convives et illuminer votre événement

Depuis de nombreuses années , la cuisine moleculaire et/ou gastronomie moléculaire a été développée dans les grands restaurants ou établissements hôteliers à travers le monde (Espagne, UK, Hong Kong, France, etc…). Les portes drapeaux de cette cuisine moléculaire sont toujours Ferran Adrian avec son fameux restaurant : El Bulli, Heston Blumenthal à Londres ou notre chef multi- étoile (cocorico) Thierry Marx en France. Son 1er livre  » Planete Marx  » était une source incommensurable d’inspiration culinaires innovantes ainsi que les nombreuses conférences du chaleureux scientifique français, le bien-nommé Herve This.

Imaginer la cuisine du futur à la sauce moléculaire est maintenant démocratisée depuis plusieurs années grâce, entre autre, à de nombreux concepts de glaciers modernes qui se sont multipliées pour rafraîchir et dépoussiérer le monde de la crème glacée. Exit les stabilisants, conservateurs, additifs et mix tout fait (Grazie Italia), ces nouveaux glaciers réalisent désormais des glaces en lives avec de très bons ingrédients, beaucoup moins de sucre et surtout au revoir à tous ces hiéroglyphes dans le menu des matières premières des glaces (E 450…). Enfin !

Et mon événement à organiser dans tout ça, me dirait vous ? !

Petit à petit, la cuisine moléculaire a pointé son petit bout de nez dans l’ organisation des événements en France pour plusieurs raisons dont je vais essayer de vous lister ci-dessous.

Pour vous aider dans votre inspiration, nous avons listé 5 avantages à intégrer la cuisine moléculaire dans votre prochain événement

Avantage #1 : Expérience

 » Could you feel it ? «  : La cuisine moleculaire et ses animations sont avant tout une expérience ! Oui une véritable expérience émotionnelle et sensorielle qui vont agiter vos papilles, vos neurones et même vos regards. Rassembleur : Les curieux, les timides, les connaisseurs vont pouvoir se rassembler et federer autour ces animations moléculaires si surprenantes.

Avantage # 2 : Innovation

 » Back to Future «  C’ est un adage qui y ressemble fortement ! Ici l’ aliment va à la rencontre de l’ innovation. Et cette innovation va aussi à la rencontre de vos convives. L’ innovation au coeur de l’ événementiel se traduit souvent par ses formats technologiques mais rarement par des prestations culinaires.

Avantage #3 : Interactif

« Nulle part ailleurs«  : Offrir une animation interactive qui rassemble par son coté graphique, sa préparation en live et fun, tel est le souhait de toute entreprise lors de son événement ! Plonge dans l’ immersion de l’animation, la cuisine moléculaire va vous transporter vers un voyage culinaire si different que vous connaissiez. Cette expérience multi- sensorielle est souvent imprévisible quand l’ animateur s’ embarque dans un food show unique ! Effet Waouh garanti !

Avantage #4 : Emotion gustative

 » Innovation & Emotion  » : Tel un électron libre, La cuisine moléculaire est vivante et cache de si nombreuses surprises culinaires. De son coté innovant, souvent les prestations de cuisine moléculaire sont réalisées en live devant les convives (ex : cocktails moléculaires ou glaces à l’ azote liquide). Sa finalité gustative est notamment très surprenante avec des touches fondantes et soyeuses en bouche difficilement explicable avec ces quelques mots.

Avantage #5 Surprendre

 » Un vent de fraicheur «  : Surprendre, innover, illuminer, recommencer ! Rehausser votre événement par des nouvelles recettes de cuisine ou d’ animations moléculaires sont indispensables pour garder cette petite flamme d’ innovation constamment allumée sur votre prochain événement. Ces nouvelles animations de macarons moléculaires ou mini meringues cuites à l’ azote liquide en sont quelques exemples innovants

http://evenements-196.fr/accueil/animations-moleculaires/

la baule cocktail moléculaires animation

Animation cocktails moléculaires La Baule

Une animation de cocktails innovante et spectaculaire

Dans le cadre de vos événements privés et professionnels dans la région de La Baule, Guérande, le Croisic, la Turballe, surprenez vos invités avec ce bar mobile de cocktails moléculaires.

Innovant, spectaculaire et multi-sensorielle

Inspiré de la cuisine moléculaire et de technologies de mixologie, l’équipe de 196 événement vont vous faire un événement à moins 196 dégrées. Toutes les préparations de cocktails ultra-fraiches sont glacées au contact de l’azote liquide qui permet un refroidissement instantané et spectaculaire. Une cascade de brume glacée tombant sur nos lumières , notre animateur mixologue, vous concoctera de délicieux cocktails moléculaires a la saveur en bouche inédite ( soyeux et choc thermique). Accompagné de caviar moléculaire (en option) ou de cocktails classiques, 196 événement créera un événement dans votre événement. Autonome en électricité, vous nous placer ou vous souhaitez dans votre plan de soirée.

la Baule cocktail moléculaire animation

Événement corporatif : inauguration, soirée professionnel, salon, convention, séminaire, nous pouvons mettre en place aussi des ateliers workshop pour créér de la creme glacée moléculaire au contact de l’azote liquide. Événements privés : Mariage, bapteme, communions, etc…

Pour tous vos événements à la Baule, le Croizic, la Turballe, Guérande, n’hésitez pas à nous contacter

bar a macarons moléculaires -196º

Le bar à macarøns moléculaires

Le bar à macarons møléculaires by -196º : MACARØNS !

bar a macarons moléculaires -196º

Le bar à macarons møléculaires by -196º : MACARØNS !

Macarøns ! : le nouveau bar glacé møléculaire

Sensations glacées et effet Waouh à -196º

Sensations glacées et effet waouh pour la toute première fois en France, 196 événements lance son nouveau bar a macarons moléculaires. Macarons moléculaires ? Nous avons tous eu la chance de pouvoir déguster des macarons depuis le boom de la patisserie France. En voici une version spectaculaire:

196 événements, leader et créateur de sensations glacées, propose en 2019 de délicieux macarons glacées et cuits dans l’azote liquide à -196º ! : LE BAR MACARøNS ! Effet spectaculaire, les macarons moléculaires créent un effet fumant tout à fait naturel (un choc thermique se passe quand on les mets dans la bouche)

Bar Ephemere : -196º ne finit pas de nous surprendre !

Interactif, multi-sensoriel, surprenant et spectaculaire, les desserts moléculaires Macarøns viennent en plusieurs gouts pour satisfaire vos invités pour votre soirée événementielle, lancement de marque, mariage, soirée corporative, anniversaire etc… Innovant, les convives vont vivre un événement surprenant .

1 Choisissez vos macarøns moléculaires 2 Préparez vos a prendre une photo 3 croquez votre macarøns moléculaires et 4 Soufflez la fumée comme un Dragon !

Sans aucun besoin d’électricité, le bar Macarøns ! peut se placer ou vous souhaitez dans votre plan d’événements.

Une animation de cuisine moléculaire by 196 événements



Bar moléculaire contre Cocktail classique

Article sur l’animation -196º : Bar cocktails classiques contre cocktails moléculaires

Il devient de plus en plus difficile de se démarquer pour organiser sa soirée d’entreprise, lancement de marque, de voiture ou créer une garden party ou un déjeuner barbecue qui marquent les esprits

Dans un événement, le coté humain et interactif est aussi important que la finalité de la prestation événementielle. L’aspect spectaculaire, l’enthousiasme, la passion du service est une véritable + pour les convives participants

Innover, se démarquer, communiquer

En effet, beaucoup de prestations événementielles sont centralisés avec les mêmes supports. – 196º événements a lancé 2 bars en 1

2 bars en 1 ! Bienvenue au Wonder Bar -196º

Créer une histoire, un événement dans votre événement pour que vos invités puissent vivre une expérience mémorable. 196 événements a décidé d’affronter (en toute amitié) un barman classique contre un barman (ou chimiste !) moléculaire.

Mojito classique contre Mojito moléculaire !

La scène : Un bar illuminé regroupant des appareils futuristes pour créer des cocktails à manger moléculaires contre de délicieux cocktails classiques. En résumé le cocktail Mojito des années Castro contre le Mojito du Futur. Nous pouvons bien évidemment proposer divers cocktails classiques :Pina Colada, Basilic Instinct, Sex on the Beach etc contre leurs pendants cocktails futuristes

Un voyage dans le temps à travers nos cocktails

Pour vous projeter a travers l’agencement et la décoration de notre pop up bar, nous nous calons a votre thématique de la soirée organisée. Rien de plus car nous n’avons pas besoin d’ électricité pour nous intégrer dans votre plan de soirée. Le compte a rebours est lancée… Le wonder Lab est pret a sublimer vos soirées, a vous démarquer dans votre approche. Consolider votre image, créer une atmosphere vivante inter-active et multi-sensorielle. 196 événements est présent afin que votre soirée soit bien plus qu’une soirée. -196º : Back to the future !


Soirée évènementielle moléculaire Paris

Soirée évènementielle moléculaire Paris

Dans le magnifique paquebot parisien du PCF, nous sommes partis plongés dans le passé l’espace du soirée ! Back to the Future !

Siège du Parti communiste français, et pour les 20 ans de l’agence OKO , exceptionnement les locaux ont été ouverts pour une soirée anniversaire magique.

Un bar moléculaire lumineux a été place au milieu d’oeuvres d’art pour laisser place a une dégustation de délicieux cocktails moléculaires : Notre fameux désormais « Balilic Instinct »et l’ « Hibiscus Dream ».

Découvertes de saveurs moléculaires complétement inédites au coeur d’un monument du patrimoine historique.

Thème soirée innovation futur moléculaire animation

Thème soirée innovation futur moléculaire animation

Vous organisez un soirée ou événement sur le thème de l’innovation, futur, geek, 3.0 ?

Vous lancez un nouveau produit moderne, un service innovant pour votre salon, magasin ou votre société ?

-196º est la pour mettre en valeur votre soirée thématique a travers ses animations moléculaires.

Nous mettons en avant votre marque, votre service, votre innovation tout le long de la soirée ou journée

Soirée, journée, inauguration, salon, événement, lancement de produit

Nous nous adaptons a votre thématique précise en vous proposant des saveurs moléculaires inédites  (cocktails, mocktails, glaces moléculaires, caviar, etc…)

Nous travaillons en collaboration avec vous pour illuminer votre soirée a theme.

-196º : des animations moléculaires inédites !

 

événementiel Bretagne cocktails moléculaire

Événementiel Bretagne cocktails moléculaire

Pour un événement exceptionnel, animation exceptionnelle !

Si vous aimez découvrir, faire découvrir, partager, éblouir, innover et susciter de l’émotion, l’animation -196º de bar moléculaire est faite pour vous.

Rien de plus spectaculaire que la création devant vos yeux, d’un cocktail dont vous aviez l’habitude de le boire, va être glacé dans un nuage colorée et la….

Une finalité gustative exceptionnelle vous attend : vous allez manger un cocktail ! Comme pour un sorbet, votre cocktail glacé a -196º va fondre (choc thermique) et fondre aussitôt dans votre bouche !

Une interactivité se créé pendant la préparateur avec notre maitre des cocktails !

Susciter l’émotion de vos convives avec nos cocktails moléculaires . Une carte de nos saveurs vous sera envoyée

Evénement cocktail moléculaire et caviar

Événement cocktail moléculaire et caviar

Pour de nombreux événements, vous etes nombreux à nous demander notre animation de cocktails moléculaires.

Toujours a la recherche d’innovation, nous pouvons aussi vous faire voyager dans notre galaxie moléculaire en vous proposant de délicieux petites perles sucrées ou alcoolisées : Un délicieux caviar avec vos cocktails moléculaires.

Délicieux agrément complémentaire de votre cocktails, nous créons sur mesure le caviar que vous souhaitez.

N’hésitez pas a nous appeler pour échanger pour votre prochain événement !

Soirée événementiel moléculaire

Soirée événementiel moléculaire

Depuis plusieurs années, nous proposons une animation moléculaire pour vos soirées d’entreprise.

A la recherche d’une idée originale pour coller a la thématique de votre soirée ?

Nous proposons une idée unique sous cette forme, de la réalisation des cocktails moléculaires ou des crèmes glacées avec ou sans alcool au contact de l’azote liquide.

Une animation moléculaire qui va dynamiser votre soirée, votre lancement de produit, une soirée de gala, une soirée de Casino pour vos soirées d’entreprise ou pour vos clients.

Vous inaugurez un nouveau bâtiment , un nouveau local ? Nous pouvons proposer notre animation moléculaire aussi bien a l’extérieur qu’a l’intérieur de vos nouveaux locaux.

Un spectacle de cuisine moléculaire qui captera l’attention et suscitera une curiosité encore inconnue pour certains.

Vos convives vont découvrir des cocktails moléculaires avec une finalité gustative inattendue ! Des crèmes glacées avec une saveur inexplicable peuvent etre servies avec ou sans alcool.

Selon l’idendité de votre société ou la thématique de la soirée, nos saveurs de cocktails moléculaires s’adapteront !

Innover, créer, étonner est l’ADN de -196º événements

animation moléculaire -196º

 

Effet fumant dans vos cocktails avec carbo glace

Effet fumant dans vos cocktails avec la carbo glace !

Effet waouh, vous souhaitez créer une atmosphère pour votre soirée.

Nous vous proposons un kit complet pour avoir un effet visuel pour vos cocktails : le kit -196º carbo glace.

Nous vous fournissons la carbo glace et nos touilleurs à cocktails et vous n’avez plus qu’a les mettre dans vos coupes de champagne , cocktails , bieres pour tous vos événements : Soirée VIP, Mariage, inauguration, salon.

Et en tout sécurité !

Contactez nous !