Dans le cadre idyllique du Musée Mucem de Marseille, -196º Événements a animé cette soirée sous l\’égide du CCIMP en proposant des sorbets au rosé de Provence ainsi que des crèmes glacées a la fleur d\’oranger et aux navettes de Marseille.
Le tout cuisiné au contact de l\’azote liquide.
Quand la cuisine moléculaire s\’invite au plus beau musée de Marseille !
