Bar moléculaire

Glace Détox

Une glace détox ? Alerte noire, vous allez penser que -196º est devenu réellement fou ! Utilisé depuis des millénaires (par les Égyptiens et nos grands-mères !), le Charbon végétal actif est une poudre noire naturelle issue de la calcination de noix de coco à très haute température. Détoxifiant, purifiant et inoffensif, il est utilisé …

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Des cocktails moléculaires spectaculaires

-196º est la 1ere société à vous proposer des cocktails moléculaires spectaculaires sous une forme complétement innovante ! Des ingrédients premium de grande qualité, des recettes \ »maison\ »principalement Bio, alcoolisé ou non sont réalisés a la main devant vous.  Acteur d\’une cuisine spectacle, vous allez vivre un véritable show à -196º Une fraicheur extrême, un voyage …

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Article Ze Pros automne 2016

Ze pros nous a fait l\’honneur de citer -196º dans son dernier magazine d\’automne. Innovation, gastronomie, producteurs locaux, circuit court, Créativité : Tout est dit dans cet article ! -196º comme vous l\’aimez !

Un cocktail moléculaire au Champagne

Quoi de mieux qu \’un cocktail moléculaire au Champagne ? Nous nous approchons du temps des fetes et -196º vous accompagne dans sa créativité  glacé . En cocktail dinatoire, apéritif, festivités, -196º a décliné plusieurs versions de son Champagne glacé : en sorbet glacé en cocktail moléculaire en frappé givré -196º N\’hesitez pas a nous …

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Bar Moléculaire dans toute la France

Un bar moléculaire -196º dans toute la France et meme en Europe. Paris, Monaco, Geneve, Lausanne, Lyon, Nice, Nantes, Courchevel ont tous un vécu un moment à -196˚ Rien de plus impressionnant qu\’un bar moléculaire, qui a l\’avantage de ne pas avoir besoin d\’ électricité, pour illuminer votre événement ! Oui mais pas n\’importe quel …

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Soirée de Noel

Soirée de Noël, party d\’entreprise de fin d\’année, -196º fait le show avec son bar glacé a -196º pour vous proposer : Cocktails glacés (nos fameux Mojito, Pina Colada, Sex on the Beach, etc…) Granité cocktail au Rosé de Provence ou Champagne Alcoolisé ou non alcoolisé Tous nos cocktails réalisés au contact de l\’azote liquide …

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Cocktails moléculaires magiques

Été comme hiver, -196º vous propose des cocktails moléculaires vraiment magiques ! -196º fait vraiment le show en vous proposant pour toutes les occasions possibles : déjeuner, soirée d\’entreprise, Mariage, Night club, intérieur ou exterieur : ou vous voulez puisque nous avons pas besoin d\’ électricité pour réaliser nos cocktails moléculaires spectaculaires. Quelques uns de …

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Animation événementielle originale

Un show cooking sur les hauteurs de piste de ski, une convention a organiser, un salon pour créer du traffic. -196º événements sommes présent pour vous aider et assister a votre prochaine animation événementielle originale. Une soirée marque blanche, un spectacle multi- experience, un atelier inter actif, -196º sera l’intérêt de la soirée par son …

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Événement unique

1er concept événementiel en France complétement unique alliant le spectacle d\’une cuisine moléculaire a l\’azote liquide -196º, des produits uniquement naturels, bio de circuit court de préférence et une découverte gastronomique. Sans aucun besoin d\’électricité, la possibilité d\’organiser dans le lieu que vous souhaitez est inépuisable. Sorbet au champagne, planteur, au rosé de provence, des …

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